Integración cocina-turismo marca clausura del Varadero Gourmet

14 de septiembre de 2025.

Con más de 700 participantes y una creciente presencia internacional, el XV Festival Internacional Varadero Gourmet concluyó este sábado en el Centro de Convenciones Plaza América, reafirmando el papel estratégico de la gastronomía en el turismo cubano.

Varadero Gourmet

La jornada de clausura incluyó una gala cultural y la premiación de las competencias en coctelería, animación y cocina, con la presencia de autoridades como el ministro de Turismo, Juan Carlos García Granda, y directivos de Palmares y CubaSol.

García Granda destacó que el Festival se ha consolidado como un referente para el desarrollo de la gastronomía cubana, donde se comparten experiencias, se brinda capacitación técnica y se fortalecen alianzas entre el turismo y su red de proveedores.

“Hemos sido testigos de la creatividad, el talento y el compromiso de quienes apuestan por una cocina auténtica y diversa”, afirmó el titular sobre el encuentro que reunió a expositores, delegados, concursantes, conferencistas y patrocinadores.

Durante tres días, este espacio celebró la riqueza culinaria de la isla y su integración al sector turístico. El evento registró más de 360 visitas diarias y contó con la participación de 47 extranjeros provenientes de nueve países.

Varadero fue sede de conferencias sobre culinaria cubana e internacional, maridajes, muestras de hostelería y rescate de tradiciones criollas, posicionando a Cuba como destino de sabor, cultura e innovación.

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